Meramu Jamu Tradisional

Ramuan Jamu Kunir Asem Keluarga Ku







Hai kawan dan dulur.... di blog saya kali ini, saya akan membuat Jamu Kunir Asem. Jika kita mendengar jamu Kunir Asem, pasti sudah tidak asing lagi bukan????
                Jamu Kunir Asem adalah jamu yang berbahan dasar Kunyit dan Asam Jawa, yang konon berkhasiat untuk menyegarkan tubuh.


*Pengertian Jamu
       Apa itu jamu?
Jamu merupakan warisan budaya bangsa Indonesia, berupa ramuan bahan tumbuhan obat sudah digunakan secara turun temurun yang terbukti aman dan mempunyai manfaat bagi kesehatan. Jamu berasal dari bahasa jawa kuno “Jampi” atau “usodo” yang memiliki arti penyembuhan menggunakan ramuan, doa atau ajian. Pemanfaatan ramuan alam dengan tujuan pengobatan telah ada sejat ratusan tahun silam yang terbukti dengan ditemukannya peninggalan sejarah tulisan di daun lontar, prasasti dan relief candi.
Jamu adalah sebutan orang jawa terhadap obat hasil ramuan tumbuh-tumbuhan asli dari alam yang tidak menggunakan bahan kimia.
          Sedangkan pengertian jamu kunir asem adalah jamu yang berbahan dasar kunyit, dan asam jawa yang konon berkhasiat untuk menyegarkan tubuh atau dapat membuat tubuh menjadi dingin. Ada pula yang mengatakan bermanfaat untuk menghindarkan dari panas dalam atau sariawan, serta membuat perut menjadi dingin. 


*Sejarah Jamu
         Jamu merupakan minuman berkhasiat dari Indonesia sebagai minuman kesehatan, mencegah, dan menyembuhkan berbagai penyakit. Jamu disajikan dengan berbagai jenis, mengingat di Indonesia memiliki tanaman herbal berjumlah cukup banyak. Setiap daerah mempunyai jenis Jamu yang berbeda, menyesuaikan dengan tanaman herbal yang tumbuh didaerahnya.
         Jamu merupakan produk sejarah bangsa Indonesia khususnya berasal dari tanah Jawa merupakan budaya dan peradaban yang sangat dipengaruhi oleh kedua unsur kosmos tersebut. 



*Cara Membuat Jamu Kunir Asem
            Mengolah jamu tidak terlalu rumit, kebanyakan hanya mengambil sari dari perasan tumbuhan herbal.
Cara-cara untuk membuat Jamu Kunir Asem sebagai berikut:
   1. Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu.
           Bahan- Bahan yang digunakan yaitu, Kunyit, Asam Jawa, dan Gula Merah.




   2. Kupas kunyit hingga bersih
   3. Setelah itu, cuci kunyit hingga bersih.
   4. Kemudian, haluskan Gula Merah.
   5. Cuci Asam Jawa sampai bersih.
   6. Parut kunir untuk kita ambil sari nya.
   7. Setelah itu, masukkan gula merah yang sudah             dihaluskan.
   8. Masukkan Asam Jawa.
   9. Rebus hingga mendidih
   10. Setelah mendidih, angkat dan saring ke dalam     gelas 
   11. Jamu Kunir Asem siap disajikan.











*Tanaman Jamu Jawa Tengah
          Di Jawa Tengah, banyak sekali tanaman obat yang sering dipakai untuk membuat ramuan jamu tradisional. Tanaman Jamu tersebut sering kita sebut dengan istilah" empon-empon", seperti Kunyit, Jahe, Temulawak, dan Kencur.








Sekian terimakasih.... Sampai jumpa 

Penulis : Yusuf Hidayatullah
Email.   : yusufhidayatulloh10@gmail.com
Alamat : Palan, Rt04 Rw01 Pamotan, Rembang, Jawa Tengah.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Silsilah Keluarga

Gambar
  Assalamu'alaikum wr wb.... Hallo... Perkenalkan nama saya Yusuf Hidayatullah kelas XI ips 4. Saya akan menceritakan sedikit silsilah tentang keluarga ku Saya anak ketiga dari dua bersaudara, kakak saya bernama Zulfa dan Hida. Bapak saya berasal dari Demak dan ibu saya dari Rembang. Aku lahir di kota Rembang ini tepatnya 17 tahun lalu. Bapak saya mempunyai satu saudara yaitu kakaknya yang bernama Bu Dhe Warti. Kakek dan nenek dari bapak saya bernama Alm Supardi dan Sumiah. Buyut dari bapak saya bernama Alm. Kamsi dan Marsiah kemudian ada canggah 1 yaitu Alm Suripan dan Sri, lalu wareng bernama Alm Warno dan Kasri. Dan udeh-udeg Alm Supar dan Ni. Itulah silsilah dari keluarga bapak saya  Kemudian lanjut silsilah ibu saya yang bernama Anis Sufiah anak ke 4 dari 4 bersaudara. Nenek saya bernama Alm Pujiati dan Surajak yang mempunyai ibu yaitu buyut sebutan bagi saya Alm Citro dan Miskiyah. Kemudian saya mempunyai canggah yang bernama Alm Kosrin Dan Mardiyah lalu ada wareng 1 bernama
Baca selengkapnya

Kisah Singkat Ku

     Saya bernama Yusuf Hidayatullah, saya lahir di kota Rembang pada tahun 2003 lalu. Saya anak bungsu dari tiga bersaudara. Orang tua saya bekerja sebagai wiraswasta atau pedagang gerabah tepatnya di pasar Pamotan kabupaten Rembang. Saya memiliki hobi bermain sepak bola, entah kenapa sepak bola menjadi prioritas bagiku. Tidah hanya sepak bola, saya juga hobi mendaki gunung yang baru-baru ini sering dilakukan dikalangan remaja bahkan orang tua      Saya memulai pendidikan di TK atau taman kanak-kanak Bustanul Atfal. Lalu saya melanjutkan pendidikan Sekolah Dasar di SD Negeri 1 Pamotan. Kemudian setelah lulus SD, saya melanjutkan di SMP N 1 Pamotan, disini kita beranjak dewasa mulai dari sikap, perilaku dan pikiran. Tak terasa 3 tahun telah berlalu, saya dinyatakan lulus dan melanjutkan ke jenjang berikutnya yaitu SMA. Masa yang paling dirindukan semua orang yang telah melewati nya. Saat ini saya masih sekolah di SMA Negeri 1 Pamotan tepatnya kelas sebelas.       Begitulah kisah singka
Baca selengkapnya